Tuesday, 30 December 2014

Rempah Masakan Original Pantai Timur



Assalamualaikum wbt,


Dalam tempoh beberapa jam lagi satu dunia bakal menyambut tahun baru. 


Ada yang sudah buat perancangan atau azam tahun baru ke? Walau apa pun azam kita, mudah-mudahan dapat dilaksanakan dengan jayanya dan segala impian untuk tahun 2015 akan tercapai. Inshaallah.


Okey, kali ni daku hendak mempromosikan rempah masakan original Pantai Timur kita. 


Fresh lagi... 


Camne ngupanya iyea, meh daku kongsikan....









Ada 4 jenis rempah masakan, antaranya rempah kuzi, kari daging, kari ikan dan rempah kurma. Rempah kuzi pantai timur ni memang terkenal dengan keenakkanya. 


Mungkin ada yang tertanya-tanya, nak masak apa dengan rempah kuzi ni iyea.

Bagi memudahkan lagi para pembaca untuk memasak kuzi, daku kongsi resepi kuzi ayam khas buat para pembaca. Boleh lah cuba iyea.



Resepi Kuzi Ayam


Bahan-bahan:

1 ekor ayam
30 ulas bawang merah atau ikut suka (dimayang halus dan digoreng hingga garing)

Bahan kisar

2 ulas bawang putih
1/2 inci halia
serai (ikut suka)

Bahan lain 

3 sudu besar rempah kuzi
 3 sudu besar sos tomato
1 cawan campuran kismis dan gajus/badam.
1/2 tin susu cair.
Air
Garam
Gula

Cara-cara memasak:

1.  Perap ayam dengan bahan yang telah dikisar tadi (bawang putih, halia dan serai serta 
     garam secukup rasa)
2.  Perap ayam sekurang-kurangnya satu jam.
3.  Goreng ayam. Goreng kismis dan gajus atau badam cincang dan disejatkan.
4.  Tumiskan rempah kuzi (tidak perlu lama-lama) 
5.  Masukkan susu cair.
6.  Masukkan sos tomato, bawang goreng, ayam, kismis, gajus/badam, garam dan gula 
7.  Masukkan sedikit air.
8.  Masak hingga kuahnya pekat. 


Sedap dimakan bersama dengan roti jala, roti Arab, roti biasa atau dengan nasi Arab atau nasi putih sahaja. 


Harga (100 gram):-

Rempah kuzi - RM 10

Rempah kurma - RM7

Rempah kari ikan - RM7

Rempah kari daging - RM7


Kepada pembaca yang berminat untuk menjadi ejen dropship juga dialu-alukan dan yang berminat untuk membeli rempah masakan original Pantai Timur bolehlah terus hubungi saya di talian 017-240 8646 atau pm saya di Facebook: Eko Salina


Notakaki: Harga di atas tidak termasuk kos penghantaran.

No comments:

Post a Comment